随着蜂蜜越来越受人们的青睐，许多的假蜂蜜出现在了人们的视线中。超市的货架上摆放着各式各样的蜂蜜，真假难辨，是不是挑花眼了呢？今天，小编开教大家怎样识别真正的蜂蜜。
方法/步骤
1
颜色：真蜂蜜透明或者半透明，假蜂蜜浑浊、呈现出浅黄色或深黄色。
2
气味：真蜂蜜有一种特殊的芳香气味，假的则无这种气味相反有一种刺鼻的异味。
3
形状：真蜂蜜是粘稠的液体，拉起来不断流，低温下可结晶。假蜂蜜有悬浮物或者沉淀，粘度小容易断，用勺子挑起来呈滴状。
4
暴晒：真蜂蜜晒后变稀薄，假的晒后则无明显变化或者更粘稠。
5
燃烧：真蜂蜜燃烧彻底，极少有粉末残留。假蜂蜜燃烧后有灰分，还有焦炭样的残留物。
6
咀嚼：结晶颗粒咬起来很酥，入口即化。假蜂蜜结晶块咀嚼像糖一样，声脆响亮。
注意事项
虽然真假蜂蜜难以分辨，但还是要做好精心的挑选工作，毕竟真的才健康。
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