90%黑巧克力 克150
奶油 克110
黄油 克25
糖 克50
可可粉 若干
用的是俄罗斯黑巧，实在买不到合适的黑巧，买散装的没有生产日期不放心，所以买的俄罗斯黑巧，价格都差不多挺便宜，1块100g左右七元都不到拆了3种都尝了味道，挺苦的没啥甜味算是正宗的黑巧，跟国产那种德芙黑巧不一样德芙就算黑巧也是太甜，而且这个有余味有股香味，个人感觉喜欢最左边的那款，黑巧或多或少有酸味，这块酸味最少
在搅打好的奶油中加入6勺糖并加热。供暖时，必须有人在旁边。也许我的锅不好。一旦加热，它会贴在底部，然后在水中加热。或者有些颜色只是巧克力色
在我看到介绍之前，我说巧克力应该切碎并加热，否则它会慢慢融化。我费了很大的劲才把它剪下来。事实上，巧克力融化得很好。我把它融化在水里，几乎是瞬间的。下次，我不会再剪了。我累了。把它拆开
融化巧克力，在巧克力中添加黄油，注意不要添加太多，有些人添加过多的黄油会增加香味，很容易导致油水分离，得不偿失。先前的鲜奶分几次倒入巧克力中，然后搅拌。我忘了是一次倒的。起初，牛奶是鲜牛奶或巧克力。我以为这是个失败。后来，我搅拌了一会儿，然后逐渐融合。我把我的孩子吓死了。当我把它搅拌好时，我能尝到它的味道。黑暗是痛苦的。我喜欢在加糖之前加6勺糖。请不要过度搅拌，会有这样的颗粒状状态。当我搅拌得太多时，它会立即停止。我想会有油水分离。一个是黄油太多，另一个是搅拌太多。我认为鲜牛奶之间的关系可能会被忽略。巧克力的特性应该更稳定
加上洋酒，我觉得有必要让松露味道更好。黄龙是画龙点睛。我第一次买什么样的咖啡和洋酒？我不敢再多说了。我可能放得少了，成品什么味道都没有。事实上，这种酒可以放得更多，味道更浓
我看别人的很难成型，所以我在冰箱了速冻了1.5个小时，不是保鲜和冷藏，是冰冻哦，千万不要时间长会结冰就不好了冻的硬了拿出来再捏成球星，很好成型，盘子里先撒上巧克力粉滚一圈很快的
成品成本好低的，150g的黑巧做完了成品竟然有350g,不知道为什么会多这么多重量，做这个太划算了????
它非常柔软。味道很快。它甜而醇厚。很好吃。研究发现，洋酒能消除胃酸。吃了一晚上，酒就出来了。酸基本上没有了。应该是酒的作用吗？?