法式蒙布朗蛋糕好吃又好看,怎么做出好吃的法式蒙布朗蛋糕?一起来了解一下吧。
食材
1
四寸戚风蛋糕 1个
2
甘栗子仁 150g
3
软化黄油 40g
4
奶油白巧克力酱 200g
5
朗姆酒 15ml
6
淡奶油 100g
7
细砂糖 15g
8
香草精 香草精
方法/步骤
1
甘栗仁压碎过筛,加入黄油搅拌均匀。
2
加巧克力、朗姆酒,搅拌均匀。
3
淡奶油加砂糖打发。
4
将奶油涂满蛋糕。
5
将栗子酱装入蒙布朗花嘴的裱花袋。
6
在蛋糕上挤上栗子酱放上甘栗仁即可。
四寸戚风蛋糕 1个
甘栗子仁 150g
软化黄油 40g
奶油白巧克力酱 200g
朗姆酒 15ml
淡奶油 100g
细砂糖 15g
香草精 香草精
甘栗仁压碎过筛,加入黄油搅拌均匀。
加巧克力、朗姆酒,搅拌均匀。
淡奶油加砂糖打发。
将奶油涂满蛋糕。
将栗子酱装入蒙布朗花嘴的裱花袋。
在蛋糕上挤上栗子酱放上甘栗仁即可。