黑木耳是著名的山珍，中国老百姓餐桌上久食不厌，有“素中之荤”之美誉，世界 上被称之为“中餐中的黑色瑰宝”。洋葱肉质柔嫩，汁多辣味淡，具有降低血压，增强新陈代谢能力，抗衰老的作用。 一直最爱吃我们这一家老饭店的凉拌洋葱木耳，找机会和大厨师傅取了个经。今天就和大家分享这道最简单的凉拌洋葱木耳，简单易上手，分分钟搞定！颜色鲜艳，口感清爽！相信你会爱上它！
食材
1
木耳 35g
2
酱油 适量
3
洋葱 适量
4
大蒜 适量
方法/步骤
1
准备好食材。
2
木耳提前半天，用冷水泡发好。去掉梗部硬的部掩付忌分，如果你家的是比较大的木耳，就要撕成小朵。
3
切好的洋葱丝用开水过一下，切的时候注意保护好你的眼睛，很容易流眼泪。可以提前把洋葱浸泡在水中，切的时候，把刀冲一下水，惹裁这样不会在切洋葱的时候流泪。
4
将杭椒、蒜沫放入酱汁，再倒入滚热的香油。顿时滋滋作响，香味扑面而来……
6
一盘凉拌洋葱木耳就可以端上桌了！清爽脆香！ ‼️放冰箱冷藏1小时以上再吃，味道更赞，试试哦！
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