特想吃叶菜，那就换成娃娃菜吧，鹅黄娇嫩，无丝无渣，帮薄甜嫩，营养丰富，味道甘甜，价格比普通白菜略高。
食材
1
娃娃菜 300克
2
胡萝卜 50克
3
盐 3克
4
生抽 5克
5
油 10克
6
鸡汤 300克
7
姜 3克
8
蒜 5克
方法/步骤
1
准备好两颗娃娃菜洗干净，半块胡萝卜备用
2
2皮蛋胡萝卜切丁儿，葱姜切丝备用，如果把大葱换成小香葱口感和颜值更好
3
4准备一口干净无油的汤锅，加入清水烧开，放入切好的娃娃菜
4
准备炒锅，倒入鸡汤开火
5
加入事先切好的皮蛋胡萝卜葱姜丝
6
鸡汤煮开再小火煨几分钟，让胡萝卜煮熟软烂以便充分吸收鸡汤的营养，加入少许盐即可。
注意事项
娃娃菜选淡黄色的甜味比较浓，大葱换成香葱颜值色泽都更好一点。