母亲节要到了，做道有着妈妈味道的美食。去年春节时我问过妈妈鱼糕的做法，她说太麻烦了，她做好了送过来。上个月儿子过生日时妈妈特地做了鱼糕送过来，我将鱼糕分成小块放在冰箱里，吃的时候一次拿一小块，很方便。虽然冰冻过的鱼糕没有新鲜的好吃，但自己家里做的真材实料，比买的好吃多了。
食材
1
金针菇 250克
2
鱼糕 1块
3
肉圆 6个
4
油 适量
5
盐 适量
6
生姜 适量
7
大蒜 适量
8
小葱 适量
9
小番茄 1个
方法/步骤
1
主食材备好
2
鱼糕切块
3
肉圆一分为二切开
4
配料切好备用
5
锅里放油
6
生姜大蒜炒香
7
加水大火煮开
8
煮开后下入鱼糕肉圆，加少量盐调味
9
煮开后继续煮2分钟左右下金针菇
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煮30秒左右即可关火
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起锅后加小葱段即可
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成品图
注意事项
金针菇容易熟，时间不能煮太长，否则成面条了。
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