蘑菇的营养价值很高，它的蛋白质含量、维生素C含量、纤维含量远远高于一般蔬菜，它的营养价值仅次于牛奶，而且自己做一盘也花不了多钱，比外面买的又干净又实惠。
食材
1
白蘑菇 适量
2
黑胡椒 适量
3
盐 适量
4
食用油 少许
方法/步骤
1
蘑菇切成厚片，大约有1厘米的厚度吧，别切得太薄，一煎就剩薄博的一片，吃起来没有脆嫩的口感。
2
将蘑菇摆入煎盘。
3
大约煎至1分钟可以翻面看看是否变黄，变黄就可以都翻面了
4
翻面后撒上黑胡椒，量可以根据自己的喜好来加，黑胡椒最好用现磨的比较香。
5
再撒上少许盐增加香味，盐最好用手捏一点撒，不要用小勺撒，那样撒的多还不匀。
6
最后煎至金黄，黑胡椒和盐都吃进了蘑菇中，关火。
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