芹菜牛肉是我最喜欢吃的一道菜，牛肉的营养价值极高，而且做法超级简单，下面我就给大家分享一我的心得
食材
1
牛肉 适量
2
芹菜 适量
3
姜 适量
4
蒜 适量
5
辣椒 适量
6
耗油 适量
7
辣酱 适量
8
酱油 适量
方法/步骤
1
首先把牛肉切好，然后用淘米水侵泡20分钟
2
将所有材料洗净备用
3
锅烧热下油，油热下牛肉煸炒，放盐大火炒至断生，盛出备用
4
锅内在下油，油热下蒜、辣椒、姜加盐快速翻炒
6
最后放自制辣椒酱、鸡精，炒匀，出锅
注意事项
炒牛肉时放点料酒，味道更好，我是因为没有料酒了，所以才没放
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