这种做法，让菌子保留原有的鲜甜。
食材
1
青头菌 300g
2
奶浆菌 200g
3
红辣椒 3个
4
姜 适量
5
蒜 6~7个
6
猪油 适量
7
盐 适量
方法/步骤
1
第一步：青头菌，奶浆菌洗净
2
第二步：用刀切成小瓣，小个的就不用切
3
第三步：备红辣椒，蒜，姜洗净切好
4
第四步：热锅放猪油，炒香红辣椒，蒜，姜丝
5
第五步：倒入菌子翻炒2分钟，加适量水和盐，水开调成小火煮3~4分钟，收浓汤即可。
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