洋葱又名球葱、圆葱、玉葱、葱头，荷兰葱，有刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化，并且不含脂肪，其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物，可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症。
食材
1
洋葱 一个
2
鸡蛋 一个
3
面包屑 若干
4
番茄酱 若干
方法/步骤
1
洋葱去皮切圈，鸡蛋打入碗中搅拌均匀
2
洋葱均匀的裹上蛋液
3
裹上面包屑
4
油烧五成热，中小火炸
5
金黄色时捞出控油
6
装盘淋上番茄酱
注意事项
1
油温不要太高，避免炸糊面包屑
2
材料选择白洋葱比红洋葱口感好