大蜜丸怎么吃最方便
工具/原料
黑芝麻 150克 原味腰果 80克 南瓜子 80克 巴达木 80克 核桃80克 蜂蜜 50克
方法/步骤
1
其实坚果的品种和重量不需要跟我一模一样,厨友想放啥就放啥,喜欢哪种坚果多,就多放哪种坚果,这个不需要固定哈
2
将黑芝麻淘洗干净后,炒干。建议用细滤网冲洗。可以烤箱烘干,具体温度时间,各家烤箱脾气不同,这个自己把握吧,我是炒锅炒干的,先用中火,稍微炒会儿,改小火,其实一会儿就炒好了,比炒绿豆糕红豆糕轻松多啦
3
炒好黑芝麻后摊开晾凉
5
我在过滤腰果粉,腰果、南瓜子、核桃、巴达木都比较好捣碎,轻松简单
6
这是所有的坚果粉搅拌在一起,看看多么细腻,黑芝麻没有成酱啊
7
开始添加蜂蜜了,这个看自己的喜好,喜欢口感细腻的,多放点蜂蜜,喜欢干燥点的,就少放蜂蜜。倒入蜂蜜时要慢点,和面粉里加入水一样,不能一下子就全部倒进去,那样就没有后路啦,一点点倒入,搅拌,看看粘稠度,别过啦
8
再捏成丸子,像汤圆一样
9
我用保鲜膜包好蜜果丸
10
再放冰箱冷藏!
11
可爱的小丸子
12
早餐时,和水果一起搭配着吃,简单不失营养哈
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我的早餐,太丰盛了吧
注意事项
1
自己做的话,尽量别买超市的蜂蜜,据说都是勾兑的。最好买放心的天然蜂蜜。
2
坚果,别买椒盐等等各种添加剂的,我的核桃和巴达木是带皮自己剥的,腰果是原味的。尽可能选择原味的,放心的。
3
种类、重量自己把握,不需要非跟我一样,每个家庭人口数量、喜好习惯都不相同,具体问题具体分析哈
4
尽可能白天吃吧,网上说不要晚上吃。最好早餐吃,或者出门带包里上午吃
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