从家里带来的长汀豆腐，今天试做了下，特别好吃下饭。接下来教大家做我们福建的家常菜“豆腐干炒青椒”。
食材
1
豆腐干 3块
2
青椒 1个
3
葱 一根
4
生抽 一勺
5
盐 一勺
6
胡椒粉 一勺
7
辣椒粉 一勺
方法/步骤
1
把豆腐干洗干净，切成薄片。
2
青椒洗好，切成段，备用。
3
葱切成段，葱叶和葱白分开放。
4
锅中倒适量油，加入葱白和青椒，炒出香味。
5
倒入豆腐干一起大火爆炒。
6
加入生抽、胡椒粉、辣椒粉，一起炒韵。
7
最后放适量盐，出锅。
注意事项
1
切豆腐干的时候要斜着切，才能炒的比较入味。
2
豆腐干不能炒太久，会容易断。
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