相信很多朋友吃过可乐鸡翅，啤酒鱼或啤酒鸭。美食界的很多菜做法又相似想通却又味道不一，刚好朋友说想吃鸡腿，但是鸡腿除了炸煮不知道怎么做好吃。于是想尝试做一个啤酒煮鸡腿，类似可乐鸡翅的做法，但味道还是不一样哦！一起来看看吧！
食材
1
鸡翅 10个
2
啤酒 2瓶
3
香菜 适量
4
辣椒 1个
5
姜蒜 适量
6
生抽 适量
7
食用盐 适量
方法/步骤
1
首先，将买回来的鸡腿用清水洗净，去除腿上的鸡毛和血迹。把青椒和姜蒜切碎备好。如果口味重的话还是加点辣椒好吃点，如果不喜欢吃太辣，可以用青椒代替，这次用的是小天椒。
2
接下来开火在锅里放入适量的水，把鸡腿一个个放进水里，记住水量一定要没过鸡腿，然后盖住锅盖煮8分钟左右，要将鸡退煮至8分熟，去除肉质里的起泡。时间到了后，将鸡腿捞出老放进碗里盛放。
3
接下来在锅里倒入啤酒，开大火烧开，待啤酒烧开后，将鸡腿一个个放进去继续煮，可以放点八角调味，将辣椒姜蒜一起煮5分钟左右。为了让啤酒入味，啤酒的量也要没过鸡腿。不然味道不均匀，影响口味。
4
最后，待啤酒渐渐煮干差不多的时候，放点适量的食用盐跟花生油进行调味，也可以放点蚝油上色。先尝试一下鸡腿是否熟透了，肉质怎么样，如果可以了的话，就把鸡腿捞出来放进碗里，加入切好的香菜搅拌一下就可以开吃啦！是不是看着很有食欲呢！
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