福寿鱼清蒸这次是我吃过我自己清蒸过的福寿鱼当中最好吃的一次，不腥不腻，一餐一条鱼轻松搞定！
食材
1
福寿鱼 1条
2
生姜 7片
3
香葱 2根
4
小米椒 1个
5
酱油 2匙
6
花生油 适量
方法/步骤
1
材料洗干净切好备用，鱼的两面各放两片生姜，同冷水一起进锅大火蒸10分钟；
2
十分钟以后把鱼拿出来，把盘子里面的水倒掉，生姜也不要；
3
分别在鱼面上均匀放上生姜丝，香葱丝和小米椒；
4
锅内烧油至100度，小心把油均匀淋在鱼的全身；
5
接着均匀淋上酱油即可，整个过程无需放盐。
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