清蒸鲈鱼的做法
工具/原料
鲈鱼一条
方法/步骤
1
鲈鱼清理干净，切段，放入盆中，放葱姜丝、料酒、盐、胡椒粉、生抽，拌匀，腌制二十分钟
2
把腌好的鲈鱼，摆入盘中，放上腌鱼的料汁，上锅蒸熟，蒸熟后，倒出汤汁
3
拣出料渣，放干辣椒丝、葱丝，起锅烧油，油热，浇在鲈鱼身上即可
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鲈鱼一条
鲈鱼清理干净，切段，放入盆中，放葱姜丝、料酒、盐、胡椒粉、生抽，拌匀，腌制二十分钟
把腌好的鲈鱼，摆入盘中，放上腌鱼的料汁，上锅蒸熟，蒸熟后，倒出汤汁
拣出料渣，放干辣椒丝、葱丝，起锅烧油，油热，浇在鲈鱼身上即可