冬瓜对于很多老人家来说是个好东西，不仅可以拿开煲汤，由于冬瓜煮一下就容易烂，所以就会不需要咀嚼，很适合胃不好、牙不好的人，并且冬瓜也是大家熟知祛暑解热的蔬菜。那么，冬瓜要怎么贮存？冬瓜有什么的功效？
工具/原料
冬瓜
冬瓜简介：
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冬瓜味甘、淡，性微寒。具有清热化痰，除烦止渴，利尿消肿的作用。用于痰热咳嗽，热病烦渴，消渴水肿，小便不利，以及肾炎水肿，肥胖症等。
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同时，冬瓜含有蛋白质、糖类、粗纤维、胡萝卜素、维生素B、C，烟酸，钙离子、磷离子、铁离子等成分。
贮存冬瓜的方法：
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冬瓜的贮存主要是不要碰掉冬瓜上的白霜。人们都知道冬瓜的外皮有一层白霜。但是，很多人都不知道白霜有什么作用，他其实不仅可以防止外界维生素的侵害，而且还能够减少冬瓜肉内水分的蒸发。所以在存放冬瓜的时候，应放置在阴凉干燥的地方，不要碰掉冬瓜的白霜。着地的一面最好用干草进行铺垫着。
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如果是冬瓜切开后，由于冬瓜比较大型，所以一下子不可能吃完，可以在切口处贴上一块大于切口的保鲜膜或者干净的白纸，要使切口全部贴上接实。这样的冬瓜放置三四天后食用也不会烂。
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当然，我们除了上诉的两种方法，也可以采用冰箱冷冻储存，但是不能食用急冻，可以采用低温保存。急冻冬瓜会变得熟透，口感不好。
冬瓜食疗的功效：
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冬瓜具有清热解毒、利水消肿、减肥美容的功效，是肾炎、高血压、冠心病及浮肿患者的康复保健养生的最佳蔬菜。
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冬瓜含有的B族维生素能够加速将糖类、淀粉转化成热能，从而减少体内脂肪，有利于减肥。
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常吃冬瓜，皮肤不会脏粉刺，不会生疔疖。
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冬瓜子中含有脲酶、葫芦巴碱及组氨酸等成分，用冬瓜子煎水饮，对于慢性支气管炎、肺脓肿、肠炎、肺炎等感染性疾病有一定的治疗效果。
注意事项
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冬瓜不适合体虚的人常吃
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冬瓜不宜储存在急冻箱里面
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