酸汤肥牛
食材
1
金针菇 300克
2
肥牛 250克
3
姜 适量
4
蒜 适量
5
辣椒酱 适量
6
米醋 50毫升
7
白砂糖 适量
8
盐 适量
9
泡椒 适量
方法/步骤
1
金针菇焯水1分钟
2
肥牛焯水 变色出锅
3
锅底烧油 放入姜片 蒜片 泡椒 黄灯笼辣椒酱
4
底料炒香 加水400ml 米醋50ml 白砂糖 盐 煮沸
5
淋入肥牛中
6
盛盘即可食用
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