当农历生日来临时，给自己做一个4英寸的布朗尼？?????
食材
1
鸡蛋 2个
2
可可粉 25克
3
糖 50克
4
低筋面粉 25克
5
油 25克
6
坚果 适量
7
巧克力 1块
方法/步骤
1
准备材料。我用了4英寸的蛋糕模具？?
2
蛋清蛋黄分离，打发蛋白，50g的糖??分三次加入蛋白，打发至打蛋器可以提起一个尖角??
3
蛋黄里加入25g油，搅拌均匀??
4
把三分之一的蛋白糊放入蛋黄糊中，搅拌均匀??再把搅好的蛋黄糊倒入蛋白糊中，搅拌均匀??
5
筛入25克低筋面粉和25克可可粉？?
6
搅拌均匀？?
7
在模具上刷上或垫上硅油纸，倒入布朗尼糊。把巧克力掰成布朗尼糊状，然后在表面撒上碎坚果？?
8
烤箱120度20-25分钟，根据烤箱功率调整。
9
我的布朗尼时间有点过了，所以上面的坚果是贴上去的，但不影响！