木耳拌芹菜--清新爽口的凉拌菜。
食材
1
芹菜 100g
2
黑木耳 50g
3
盐 适量
4
醋 适量
5
酱油 适量
方法/步骤
1
将黑木耳洗净，放入清水中浸泡8小时左右；
2
将芹菜洗净，切成丝，放入开水锅中焯熟，然后捞出放入凉开水中；
3
泡发好的黑木耳放入开水锅焯熟，捞出后放入凉开水中；
4
将芹菜在碟子里摆放一圈，木耳撕小片放在中间，加入盐、酱油、醋调味。
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