蔬菜营养丰富，对于皮肤干燥者因多食蔬菜，因为蔬菜中含有维生素，维生素能起到皮肤保健作用，因此，多食蔬菜有益而无害。所以今天我想跟大家介绍一道红绿菜心的做法，做法不难简单易做，只要准备红绿菜心·蒜子，就能做出一道鲜嫩清脆的菜心来。做法步骤见如下：
食材
1
红菜心 500克
2
绿菜心 250克
3
蒜子 8克
4
盐 适量
5
油 适量
6
生抽 适量
7
味精 适量
方法/步骤
1
分别将红绿菜心选好，将老叶·烂叶去掉。
2
将选好的菜心，用水冲洗净，然后折成中段将蒜子垛成块，装入菜心中一起备用。
3
炒锅烧热下油，待油温升起，将红绿菜心入锅，并进行翻炒，炒至半成熟时，加入适量盐，并进行翻炒。
4
边翻炒边加入，生抽，味精炒至熟便可。
5
最后，将炒好的红绿菜心入盘。
注意事项
1
蔬菜是人体不可少的，多食蔬菜能起到皮肤保健作用。
2
我们在炒菜心时，以大火爆炒，边炒边翻，不宜炒太干·太蕉，那样会变苦而且失去蔬菜营养成分与水分。
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