春卷象征着吉祥如意和团圆。立春这天我们家乡要吃春卷，称为“咬春”。今年立春不在家，还是买了包冷冻的回来，下面我就说说我怎么把冷冻的春卷变成美味的吧。
食材
1
冷冻春卷 一包
2
调和油 适量
方法/步骤
1
炸了两次，这是效果最好的，当然一次比一次有进步
2
准备好适量春卷（我这边有三个人，就买了两包，小吃适量就好）
3
拿出春卷先解冻，化3分钟左右
4
把锅内倒入油烧热后改成小火，将春卷放入，春卷变色轻轻翻转
5
待两面都炸成金黄，（大约3-5分钟时间）立即捞出（有漏勺最好啦）
6
一盘香酥可口的炸春卷就上桌了，大家快来试试吧
注意事项
将春卷放入锅中时，最好沿锅边滑下去，小心油星溅到身上
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