春卷是将肉沫用春卷皮卷制而成的美食，它香脆可口，营养丰富，是春节人们特别爱吃的一道佳肴，那么怎样炸春卷好吃呢？
食材
1
春卷 400g
2
色拉油 10g
方法/步骤
1
取春卷400g备用；
2
在锅中倒入10g色拉油，烧热；
3
将春卷放入锅中；
4
一面炸黄后，用锅铲将春卷翻面，炸好另一面；
5
用锅铲不断搅动春卷，避免炸糊；
6
待春卷炸至熟透；
7
起锅，美味的炸春卷就做好了。
小结：
1、准备好春卷400g备用；2、在锅中放入10g油，烧热；3、将春卷放入锅中，炸至两面金黄；4、用锅铲不断翻动春卷，待其熟透后起锅。
注意事项
1
注意多放点油，让春卷容易炸熟又不容易糊。
2
两面煎黄后，再用锅铲不断翻动春卷，炸至熟透。