每每看到松鼠鱼,都流口水。我的第一盘!
食材
用的普通鲤鱼,主要是练手!, 白糖,白醋,番茄酱, 白芝麻, 适量
方法/步骤
1
45度角斜45度角切第一步,不要把鱼皮切断了噢!
2
平行竖切第二步!
3
切好放水里洗一下!
4
鱼肉洗过自然分开!
5
把面粉和鱼放塑料袋中。摇晃几下,面粉就比较均匀!
6
鱼肉油炸两遍!这样酥脆,炸的时候鱼皮在上炸,
7
熬汤汁,放糖两大勺,白醋一大勺,番茄酱三大勺,加水两勺。熬煮起泡时起锅!
8
把汤汁浇到炸好的鱼上面。嘿嘿,开吃了!!!
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