排骨香甜美味，而且不会太油腻。并且排骨除含有丰富的蛋白质、维生素外，还含有大量钙质、胶原蛋白等，是深受人们喜爱的美食。
食材
1
猪排 两肋
2
姜 适量
3
蒜 适量
4
辣椒 5个
方法/步骤
1
食材全部准备好，排骨飞水，煮出血水。
2
热锅入油
3
加入葱姜蒜辣椒爆香，加盐爆炒会儿。
4
加入排骨，加盐爆炒
5
加酱油调色，勾芡点水酱下色
6
加鸡精，蒜苗炒两下，就可以出锅了。
注意事项
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