鸡蛋羹可以作为早饭来吃，既方便又具有营养。适众范围广，小孩老人成年人皆可。
食材
1
鸡蛋 1
2
香油 2滴
3
盐 适量
方法/步骤
1
将鸡蛋打入碗内，同方向搅散。
2
在碗中放少许水同时搅拌。鸡蛋与水比例为1:1.5。将碗中的气泡过滤掉。
3
待锅中水开后，将碗放入锅中用小火蒸。待七八分钟后，即可出锅。
4
在碗中画一个十字，放入香油和盐浸入鸡蛋羹中。（滴两滴香油即可，盐适量。）
注意事项
注意要用小火来蒸。
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