多语言展示
当前在线:447今日阅读:126今日分享:42

妈妈厨房:姜醋

因为姜醋有袪风散寒、活血去瘀、帮助子宫收缩的作用,所以一直是生完宝宝半个月后妈妈们开始进食的传统滋补佳品,所以又管姜醋叫“添丁姜醋”。但是因为它独特的酸甜滋味和显着的美容功效,用姜醋煮的姜醋蛋和猪脚已经不是月子的专利补品,已经成为深受欢迎,特别是女性欢迎的一道广东特色小吃了,在街头巷尾的小吃店都可以吃得到。
食材
1

姜 200克

2

醋 适量

3

冰糖 适量

方法/步骤
1

先要找个可以密封的罐子,用开水烫一下,晾干水分,不能有油

2

把姜洗净晾干水分,用老姜的话为了口感好可以把皮削了,用子姜就不用削皮了

3

把处理好的姜切成片

4

把姜片、冰糖、醋倒入一个罐子里,密封起来,一个星期之后就可以吃了。冰糖的量依据自己的口味调节

推荐信息