最近爱上了面包机，什么面食都用面包机来和面，用面包机和的面，更加的光滑有弹性，做出白菜猪肉馅包子，早餐营养加倍。
食材
1
面粉 400克
2
酵母 4克
3
温水 200克
4
白菜 300克
5
猪肉 100克
6
葱姜 适量
7
油 20克
8
酱油 10克
9
五香粉 适量
10
花椒面 适量
11
味精 适量
12
盐 适量
方法/步骤
1
面包桶里加入温水和面粉，再加入酵母。把面包桶装入面包机卡好。
2
面包机通电启动搅拌程序，时间设置20分钟。程序结束启动发酵程序工作1小时。发酵好后再启动搅拌程序10分钟，进行二次搅拌。程序结束启动发酵程序工作40分钟，面就准备好了。
3
白菜洗净，用刀切成条（如图），锅里加入清水，把切好的白菜倒入，煮至白菜用手轻易能掐断。捞出用冷水浸泡。
4
猪肉选择七分瘦三分肥的，用刀剁成肉馅，收入盆里。再加入花椒面、味精、五香粉、酱油和油搅拌均匀。
5
葱姜切碎加入馅盆，再加入少量温水搅拌均匀。
6
白菜用刀切碎，用手轻轻攥出水分，放入馅盆里，再加入适量盐搅拌均匀。
7
面案上撒上干粉，把面团揪成均匀的面剂子，再把剂子擀成面皮。
8
在面皮里放上适当的馅，包成包子（如图），屉上铺好湿的屉布，把包子摆好（如图）。
9
锅里烧水，把屉放入，烧开后继续蒸15分钟就可以了。
注意事项
盐的用量根据个人口味增减