随着人们生活质量的提高，每日的三餐变得十分丰盛，尖椒兔就是其中一道美味的菜肴，那么它是怎么做出来的呢？让小编来告诉你吧。
方法/步骤
1
兔肉洗净切丁后加入料酒、盐、淀粉，白胡椒粉和老抽搅拌均匀去腥入味。
2
美人椒和长尖椒切成小段，青花椒和茴香适量。
3
大蒜老姜切成片，大葱切成段。
4
热锅下宽油，八成热时滑入兔肉。
5
大火炸两分钟，改中火炸五分钟，把兔肉中的水分炸出来。
6
锅中留底油，入葱姜蒜煸香。
7
下兔肉翻炒几分钟，调入适量盐和鸡精，起锅装盘。
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