今天给大家推荐一道正宗的川菜做法，美味简单一学就会！
食材
1
黄瓜 两根
2
兔肉 1000g
3
水煮兔调料 一包
4
八角 4个
5
姜 两个
6
蒜 数个
7
花椒 数颗
8
海椒 数颗
9
葱 两根
方法/步骤
1
将买回的黄瓜洗净切片，放到水里煮好待用（不要煮太老水开一会就可以起锅了）
2
将买回的兔子切成丁，码上盐和芡粉大概15分钟（芡粉要干粉）
3
放进放了半匙料酒和一个姜（要拍烂）加十颗花椒的水中，过一下水等水沸一会儿去浮沫捞起，用温水洗净。待用
4
准备好花椒数颗，八角4个，海椒数个，姜一个拍烂，蒜数个切好，切好葱花。待用
5
在锅中放入油烧热后加入水煮兔调料（处面都有卖）爆香，再加入上个步骤中准备的花椒八角海椒姜和蒜一起炒，炒香后加入步骤三中的兔子一起炒，炒香后加入水大火烧一会儿换小火。
6
起锅前在锅内放入准备好的葱花
7
把煮好的菜倒入步骤一中准备好的黄瓜里
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