辞职快一个月了，每天除了思考自己下一步该怎么走，怎么去实现自己的人生规划。小梨子也一日三餐在提高厨艺。下面就来讲讲大盘鸡的制作方法吧。
食材
1
鸡肉 半只
2
土豆 ２个
3
蒜瓣 ４瓣
4
大葱 一根
5
豆瓣酱 两大勺
6
八角 ２块
7
桂皮 ３片
8
红辣椒 ２个
9
湖南青椒 ３个
10
白糖 一勺
11
酱油 适量
12
姜 一块
方法/步骤
1
前期准备：土豆去皮切块，辣椒，姜葱蒜切好。将鸡肉切块，用碗盛好，加入酱油，盐，姜，蒜腌制，备用（２０分钟后）
2
下油，锅热。倒入腌制好的鸡块，翻炒，可以闻到鸡肉的香，金黄色泽，起锅，备用。
3
下油，锅热，放入土豆块，桂皮八角，翻炒，加入豆瓣酱炒出红油，加入适量的水，水要盖过土豆，汤开了，加入之前超好的鸡块。适当的翻转下，汤被收了一半的时候加入红青椒，加糖加盐。汤被收的差不多的时候把葱段放入翻炒一下，尝尝咸淡，就可以起锅装盘了。
注意事项
鸡块一定要先腌制入味
上一篇：待产包里需要的东西
下一篇：航海王燃烧意志鲁兹怎么获得