柠檬适量,冰糖粉适量,盐适量。
工具/原料
1
糖渍
2
柠檬
方法/步骤
1
准备三个鲜柠檬,用食盐搓一下,洗去柠檬表面的蜡,洗净后,切成两毫米厚的薄片儿,放入盘中备用。
2
准备好做糖渍柠檬的器皿,一定是要有密封盖儿的那种器皿。将器皿放入开水中煮3到5分钟,消毒后,取出控干水份备用
3
准备适量冰糖粉,先在瓶底均匀的撒上一层 再将切好的柠檬片放上一层,尽量错开来。
4
再倒上一层冰糖粉,然后再放柠檬片,按照这样的顺序,一层冰糖粉,一层柠檬片,将瓶子装满后,压实。最后一层放上冰糖粉。
5
盖上盖子,腌制一个星期,就可以取出泡水喝,腌制一个月效果最好,糖渍柠檬一般不会放坏,随时取用,非常方便。
注意事项
1
糖渍
2
柠檬
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