红枣焖鸭香甜可口
食材
1
老鸭 500g
2
红枣 150g
3
盐 2g
4
油 10g
5
香叶 5片
6
桂皮 5g
7
八角 1朵
8
姜 5g
9
生抽 10g
方法/步骤
1
备老鸭斩块，红枣适量，八角，桂皮，香叶，姜等，食材的多少因人而定
2
烧油下入调味料炒香
3
放进鸭肉炒片刻然后放进红枣
4
放盐炒片刻后关火，淋上生抽炒匀
5
盛进电饭煲里
6
不用加水
7
至鸡鸭档或排骨档高压
8
待跳至保温时就可出锅了，好香的红枣焖鸭。
注意事项
鸭肉先炒再焖更香，而且不会有腥味
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