“前阵子,微博上跟团了不少腊肠,一直没用完,剩下了那么一两根,一直想消耗掉,不知道拿来做什么合适。恰好,周末,不想出门买菜,看着家里也没什么可以吃,就直接来份香菇腊肠焖饭解决吧”
食材
1
腊肠 1根
2
大米 200克
3
杂菜 适量
4
干香菇 适量
方法/步骤
1
干香菇提前用水泡发
2
泡好的香菇切小块。腊肠切片
3
大米用水浸泡半个小时
4
香菇、腊肠、杂菜下锅翻炒,加入生抽、盐调味
5
再倒入米翻炒,加入生抽、盐调味
6
炒均匀后,将倒入铸铁锅内
7
加入水,中火烧开后,小火烧15分钟后,关火焖半个小时
8
最后焖熟即可
9
开吃
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