北京叫白薯，也有很多地方叫红薯、地瓜。地域风俗不一样，叫法也不一样，反正就是地瓜没错啦！白薯可补脾益胃，润肺滑肠。小米具有防治消化不良和滋阴养血的功效，小米白薯都是日常容易买到又非常养人的家常食材，小米白薯粥更是老少皆宜的养胃必需品，平时给宝宝吃也不错。
食材
1
小米 180g
2
白薯 300g
3
枸杞 2g
4
纯净水 1000ml
方法/步骤
1
准备好熬粥所需的食材，小米、白薯和枸杞
2
小米淘洗干净后，加适量水放到锅内大火烧开，水的多少因人而异，根据自己的爱好，喜欢喝稀粥就多加一些水
3
将白薯洗净去皮，切成小块儿，放进锅里
4
小米开锅放入切好的白薯块儿
5
加入白薯块儿后大火烧开
6
开锅之后转小火慢慢熬着，可以去忙别的事儿
7
小米白薯粥熬至粘稠后加入泡发好的几粒枸杞
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小火煨十分钟左右将枸杞煮软
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用汤勺撇去粥上面的浮沫儿
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香甜绵密的小米白薯粥就熬好了，白薯粥促进消化，非常适合老人孩子秋天食用
注意事项
1
白薯粥喜欢喝绵密细软的白薯可以切小块儿，这样煮熟以后白薯融化只粥里，和小米融为一体，粘稠香糯。
2
喜欢吃白薯的建议切大块儿，这样煮熟之后白薯不碎，吃起来能充分品尝到白薯本身的香甜绵软！
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