在北海吃饭是幸福！
食材
1
蛏子 500克
2
料酒 适量
3
葱 适量
4
姜 少许
5
蒜 6瓣
6
小米辣 一个
7
生抽 适量
8
米醋 少许
9
白糖 少许
方法/步骤
1
早上买新鲜的剃刀，把盐放在盆里，浸泡2-3个小时，让剃刀吐出干净的沙子。
2
用小牙刷一个一个地刷表面。
3
准备蒜瓣，青葱，小米椒和姜。
4
切到底。
5
把锅里的水烧开，放两片生姜，加入少许料酒，倒入剃须刀蛤。
6
烫至所有外壳打开，取出。
7
把肉从壳里拿出来，去掉剃须刀蛤的黑边。
8
摆动板。
9
洒上葱花，加入酱油、米醋、糖。
10
在油锅里，把大蒜搅拌一下，变成金蒜。
11
把它倒在蛤蜊上，撒上小米末。~不吃辣的朋友不会放辣椒。
12
颜色，香味和味道都可以（搅拌均匀）然后吃
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