松茸饭
食材
1
新鲜松茸 4个
2
大米 适量
3
油 适量
4
盐，酱油 适量
方法/步骤
1
首先，大米洗净，浸泡20分钟-30分钟，计好时，不要过短或过长
2
泡米的同时，处理松茸
3
松茸中间可以切完整的片，两边或颜值低的部分就切1厘米的丁就好啦。
4
我是用有珐琅层的铸铁锅焖的饭，所以就直接先用这个锅来煎松茸，记住，一定要先把松茸煎或炒香！首先热锅倒油，煎松茸片，两面煎到有一点金黄，取出待用（如果你用电饭锅也可以，先用一个没有铁锈味的锅来做煎松茸这一步）
5
煎好的长这样
6
继续用刚才的锅，把松茸丁炒熟
7
松茸丁炒香了，先关一下火，米泡好了，把米加进来拌匀，再加1.5倍的水（水量与锅有关系，铸铁锅1.5的水正好，如果你用电饭锅就加平时做米饭那个比例的水）盖上锅盖，开中火烧10分钟左右（用电饭锅的同学就把松茸丁和米都倒电饭锅里就好了）
8
这个时候饭的表面看不到水了，开盖，把煎好的松茸铺上去，继续盖上锅盖，转最小火焖10分钟的样子，关火再焖10分钟（电饭锅这一步骤相同）
9
焖好的饭长这样
注意事项
我新增好松茸的标准是虫洞少，偶尔有一两个可以接受毕竟是野生的
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