鸡蛋是我们冰箱的必备食品。如果饿了，或者想喝点汤的汤水，要懒得做的话，蛋花汤是很好的选择。因为2分钟就可以搞定蛋花汤。
食材
1
鸡蛋 1个
2
开水 一碗
3
盐 少许
4
猪油 少许
方法/步骤
1
鸡蛋一个，并将鸡蛋打散备用（鸡蛋中放入适量盐）。
2
在锅中倒入开水，并放少许猪油。
3
待锅中的开水沸腾以后，在锅入倒入之前打好的鸡蛋。
4
待锅中的开水再次沸腾之后，出锅。美味清口的蛋花汤做好了。
注意事项
1
汤中的猪油少放一点，以免太油腻
2
如果不吃油，锅中不放油也是可以的。
3
建议几个人一起吃饭，锅中倒入几碗水。