蛋蒸肉的制作教程
食材
1
鸡蛋 适量
2
肉馅 适量
3
料酒 适量
4
香油 适量
5
盐 适量
6
糖 适量
7
葱 适量
8
姜 适量
9
小葱 适量
方法/步骤
1
准备。买回来的肉馅用刀继续剁烂些；大葱切成葱花；姜切成姜末；小葱切末备用
2
把葱姜末放在剁好的肉馅中，然后加入盐、糖和香油，顺一个方向搅拌上劲
3
把搅好的肉馅放在耐高温的容器中，在肉馅的表面用勺子压出一个小坑
4
把鸡蛋打在压好的小坑中，放入上气的蒸锅中蒸15-20分钟
5
吃的时候在表面撒上小葱，再滴几滴生抽，我觉得拌着吃很香滴哈
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