一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7-8克，脂肪5-6克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高，是人类常食用的食物之一。含有很高的蛋白质。
食材
1
鸡蛋 4个
2
味极鲜 2小勺
3
食用油 1小勺
4
葱花 5克
5
蒸鱼豉油 1小勺
6
橄榄油或芝麻油 1小勺
方法/步骤
1
一个干净的空盘子、倒2小勺味极鲜
2
1小勺食用油
3
葱花（喜欢吃的可以多放、不喜欢也可以不放）一起搅拌均匀
4
放入四个鸡蛋、放进盘子之后不要动
5
蒸锅水开后放入锅内、开大火蒸8分钟、关火再焖2分钟（蒸蛋的盘子上面要盖上盘子或保鲜膜）避免进水蒸气
6
出锅
7
淋上一小勺蒸鱼豉油、一小勺橄榄油或者芝麻油都可以（口味重的可以再多放点料）
8
蒸好后里面是这样的、宝宝吃正好、如果喜欢吃溏心的就蒸的时间短一点.
注意事项
1
蒸锅水开后放入锅内、开大火蒸8分钟、关火再焖2分钟（蒸蛋的盘子上面要盖上盘子或保鲜膜）避免进水蒸气
2
葱花（喜欢吃的可以多放、不喜欢也可以不放），如果喜欢吃溏心的就蒸的时间短一点。
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