对于中午剩下的米饭，大家怎么处理，估计第一个想起的就是蛋炒饭，可吃着吃着就腻了，我们完全可以用另外一种食材——火腿来炒米饭，香味十足，吃着也不腻，不失为炒饭中的美宴哦。
食材
1
米饭 200克
2
火腿 两根
3
油 适量
4
小葱 少许
5
姜 少许
6
蒜 一瓣
7
料酒 10克
8
香油 5克
9
盐 7克
10
胡椒粉 5克
11
八角 两个
方法/步骤
1
盛出米饭，如果觉得太干，在白米饭上滴上一些水或白糖，取两根火腿、一段小葱。
2
小葱切段，火腿也切至大小合适的椭圆形小块，碗里调好配料：先倒入十克料酒，适量的食盐，胡椒粉搅入半小勺，一些香油。
3
锅中油烧出热气后，八角搁入一到两个，使味道变好。
4
火腿和小葱随之入锅，油中煸炒一遍，显出微微的暗红色。
5
放入米饭，和火腿拌开，给米饭入油味，炒的时候挑着炒，不要过于堆积一起，粘了就不好吃了。
6
倒入刚才几种调味搭配的汁，开大火爆炒至颜色泛红，待米松软香味更浓时就是出锅的时刻啦。
7
盛出来，在热乎乎的时候开吃，心里美滋滋的。
注意事项
1
图文原创
2
如有不足请指出
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