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素炒五彩杂米饭的做法

咱咖啡的圣诞新年餐的活动,还需要一个主食,拿前些天做过的素炒杂米饭凑数。这几天实在是也没做什么吃的,净拿以前做过的东西发上来充数了。不过,今天是冬至,今晚一定包一回饺子吃。两个人坐在暖冬的灿烂阳光下,喝点儿东西,吃点儿点心,聊聊天,很踏实的感觉。我说,今晚要包饺子,冬至吃饺子,才不会冻掉你那俩猪耳朵。说完又笑,这样暖和的天气下,就算猪耳朵真掉了,也该是晒掉而不是冻掉的。小时候那种滴水成冰的冷天气,似乎已经多少年不遇了。想到这儿又忍不住心里感慨,这日子像长了飞毛腿似的,呼呼啦啦,说话间,一年又过去了。一些沧桑和变故,一想起来,心里头也不知道是什么滋味。不愿意跟猪头说不愉快的事儿,徒增他的烦恼而已,毕竟,有些心情,只能自己慢慢地消化吧,即便是再亲密的人,也终究,不能分担。在阳光下,看他咧个大嘴吃吃喝喝说说笑笑,是一件挺让我高兴的事儿。
方法/步骤
1

准备材料:玉米粒,青豆粒,胡萝卜切粒,青椒切粒,泡发的木耳切粒,泡发的香菇切粒,葱切末。

2

锅热油,倒入葱花,加辣酱炒香,把所有的菜码倒入翻炒,最后把米饭倒入,炒匀炒热出锅。

注意事项
1

1)可以根据手头有的材料搭配蔬菜,或者按照自己的喜好搭配蔬菜。我做成了素的炒饭,如果喜欢的话,当然还可以加点儿鸡蛋,或者火腿,香肠等一起炒。

2

​2)辣酱的味道够咸了,所以这个炒饭不需要再额外放盐。如果不喜欢辣味的话,可省略辣酱,加点儿盐或者酱油来炒。

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