梅花黄牛，新物种，哈哈！
工具/原料
白面团 面粉 约290g 酵母 约2.5g（冬季约3.5g） 水 约100ml左
方法/步骤
1
面团发酵至体积两倍大，手指戳一个洞，不变形，发酵好。
2
也可以观察组织结构，有蜂窝状。
3
充分揉捏排气，切出小剂子。
4
每个小剂子，搓成一头稍尖的椭圆。
5
压出圆形面片，并把面片，一切两半。
6
取一半，对折，捏耳朵。
7
在压出大白面片，也是一切两半。
8
如图所示。
9
耳朵边缘切掉，好粘上去。
10
加上耳朵。
11
制花花。
12
制小圆点，可有可无啊。
13
如图。
14
粘上像这个样子。
15
用牙签戳出鼻孔。
16
二次发酵好，冷水上锅，切记大火，中小火。
17
熟后，用可食用色素笔，画上表情，随意发挥。
上一篇：怎样做好吃的烧鱼块
下一篇：怎样做好吃的韭黄炒肉片？