食材
1
平菇 500g
2
面粉 150g
3
鸡蛋 1个
4
淀粉 50g
5
花椒大料水 半碗
6
葱末姜末 适量
7
五香粉 少许
8
椒盐 适量
方法/步骤
2
将面粉和淀粉倒入盆中，加入鸡蛋和胡椒粉的混合水，搅拌成糊状。
3
将备好的平菇倒入面糊盆中，加入适量五香粉充分拌匀，使所有平菇都挂到面浆。
4
用油锅煎至蘑菇略黄，取出
5
煎两次至成褐色，根据口味加入盐和胡椒粉拌匀。
6
配包谷粥，正宗东北味
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