蘑菇还是一贯的拿来清炒，或煮汤么，今天分享给大家一个蘑菇的新做法——椒盐蘑菇，想学的赶紧马克起来！
食材
1
平菇 1朵
2
鸡蛋 2个
方法/步骤
1
备料；
2
蘑菇洗净挤干水分，撕成细条；
4
将蘑菇倒入蛋液中搅拌均匀；
5
起锅烧热，倒入适量花椒粉，盐，糖，胡椒粉炒热盛出备用；
6
起锅烧热，倒入小半锅油，烧至4成热，依次下入拌好的蘑菇条，炸至金黄色捞出沥干油；
7
将炒好的调料撒入蘑菇中，拌匀即可。
注意事项
1、如果味道淡了，可以加入椒盐，均匀撒在蘑菇上
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