食材
1
平菇 半盒
2
鸡蛋 一只
3
盐 适量
4
胡椒粉 适量
5
面粉 小半碗
方法/步骤
1
把蘑菇洗干净，撕下来。盐水！为什么是盐！加盐脱水效果好！炸薯条！看！
2
看！大多数盘子都洗过了！加盐揉几小碗！加盐15分钟，洗净并揉搓！
3
不好意思照花了！一个蛋！面粉！我喜欢这个时候加胡椒粉！大家随意啊！盐！不要放太多！盐渍的时候味道有的已经进去了！况且之后还要撒椒盐！拌匀！干就兑水！是一个蛋！我的是个双黄蛋而已！全蛋打散！
4
放蘑菇！稠度就是挂贴！
5
把油放在锅里（小锅里的油容易积得很深）大约这个度，你可以放蘑菇
6
一条条下比较好不会粘连！不过后来为了图省事儿就一筷子下去搅开，小心油渐身上。
7
炸一次，如果你想再炸一次，请按你的口味来！
8
摊开放，凉一些的时候就比较干了。胡椒粉混合盐在干锅里焙一下撒上。
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