美味的一道菜~~咂咂嘴哦！！！
食材
1
鸭翅 800克
2
鸡腿 两个
3
土豆 两个
4
藕 200克
5
豆芽菜 60克
6
花菜 90克
7
豆瓣酱 2勺
8
芝麻酱 1勺
9
香辣酱 10毫升
10
五香粉 2克
11
味精 1茶匙
12
食盐 1茶匙
13
洋葱 1/4个
14
姜 1坨
15
蒜 1头
方法/步骤
1
1.鸭翅先卤一下，卤10-15分钟就可以了
2
2.藕片、花菜、豆芽这三样都要先过道水，然后沥干
3
3.土豆切成小条或者块炸至金黄起锅
4
4.油温烧高后下鸭翅，快速的翻动鸭翅，炸2-3分钟就可以了，让鸭翅表皮焦脆就可以了
5
5.鸡腿肉切丁炸一下（也要像前面的配菜一样过一道水沥干再炸）
6
6.把配菜炒下，锅里加点油、豆瓣酱将藕片、豆芽、花菜一起炒下，适量加点盐、味精起锅倒在准备装干锅的不锈钢盆或者锅头打底
7
7.油烧开下姜蒜、花椒、干海椒、豆瓣酱、芝麻酱、香辣酱、胡椒粉、五香粉一起炒出香味，然后下鸡肉一起翻炒
8
8.鸡肉炒了大概5分钟左右后下鸭翅和芹菜、洋葱、调入适量盐、味精、鸡精、孜然粉一起翻炒均匀就可以起锅了，把鸭翅夹出来剩余的倒在事先准备好的配菜上面，把鸭翅摆在最上面，再在鸭翅上面略微撒上一点孜然粉和花椒面、熟芝麻就大功告成了
注意事项
小心安全！！