全贝，生活在广阔的大海里，是平常见得最多的海鲜；海鲜，我的最爱。鲜鲜的味道，嫩嫩的肉，做起来时间也比较短。全贝，有黄有白的的肉，可与粉丝清蒸、可煮汤、可做水饺馅； 萝卜，开胃健脾，是冬天的宝。今天小编做的是全贝萝卜汤：
食材
1
全贝 100克
2
白萝卜（半棵） 约500克
3
食用油 适量
4
盐 适量
5
生姜片 适量
6
香葱 1棵
7
香菜 1棵
8
胡椒粉 适量
方法/步骤
1
将全贝放在水里解冻，去除鳃和沙子，细细洗干净。
2
切好生姜、香葱，撒在全贝上，再加适量胡椒粉和盐，静置一边，腌制30分钟左右。
3
白萝卜半棵，香葱一棵，香菜洗净去味，腌过的全贝倒掉水。白萝卜切成条状，也可以切成丝状。个人感觉条状的好些。
4
铁锅里放油，放入切好的白萝卜条，炒2分钟。
5
锅里放水，淹过萝卜，同时放入腌好的全贝，放适量的盐、胡椒粉。盖上锅盖，大火煮开，再调至小火，炖几分钟。
6
煮得差不多，放点少量的味精，关火焖一会儿。待白萝卜的颜色变得透明时，就可以盛出汤碗里了。放一点香菜，整个汤香香的，全贝的海鲜味都到煮到汤里去了。萝卜软烂、全贝鲜美，两者结合，清淡好喝 ，仿佛闻到了大海的气息。
注意事项
1
可用白萝卜，也可用红萝卜
2
洗全贝时要去掉鳃和泥沙，喜欢鲜一点的就多放些全贝