大蒜炒黑鱼片非常的好吃，下面的经验里面给大家介绍了具体的做法，想学习的朋友就和我一起在经验里面学习一下吧
食材
1
黑鱼片 适量
2
大蒜 适量
3
米酒 适量
4
生粉 适量
5
豆鼓 适量
方法/步骤
1
准备好带皮黑鱼片。
2
把大的黑鱼片除鱼片、斜刀片成小片，加适量的生粉、米酒调匀腌制片刻。
3
大蒜去黄叶、根部，洗净。
4
将洗净的大蒜斜刀切成菱形。
5
锅烧热，放适量的油。
6
放入适量的豆鼓。
7
放入腌好的鱼片，大火翻炒，看到鱼片的边缘微微卷起。
8
下切好的大蒜，短生，加入适量米酒和食盐即可出锅。
9
成品上桌了。