不想发胖又想吃点各种面粉类美食，配菜就要纯素食和无油配方!要吃的健康就不要各种辅料，越清淡越好。
食材
1
低筋面粉 400克（2碗）
2
香菇15个左右 100克
3
芹菜 200克
4
盐 少量
5
辣椒酱 少量
方法/步骤
1
干香菇浸泡4小时，去中间的蒂切条切叮备用。
2
芹菜叶也是可以吃的，一起切碎备用。
3
锅里备水淹没香菇煮3-5分钟，再放芹菜茎煮1分钟，一起捞出来放碗里加芹菜叶搅拌均匀把水逼掉，加少量盐和辣椒酱，放一边等凉。
4
低筋面粉（低筋面粉是指水份13.8%、粗蛋白质9.5%以下的面粉，其具有养心、益肾、除热、止渴等功效。通常制作口感柔软、组织疏松的蛋糕、酥性饼干、花卷蛋糕、饼干等烘焙糕点）400克加适量水搅拌揉团醒30分钟。
5
保鲜膜贴桌子摊开放饺子备用，面团醒30分钟后，再揉光滑，揪成小剂子，擀成饺子皮。包饺子
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锅小火预热5秒放少量油（中等汤勺那样子一勺）等1分钟油有点热了，再开到最小的火放饺子煎，如果饺子有点粘是要粘锅的，可以沾点面粉再放锅里煎，慢慢煎2面金黄就可以捞出来。一般一勺油可以煎20多个饺子。