每天都吃炒菜，拌菜，今天来点米肠汤，增进食欲。
食材
1
猪大肠 150
2
糯米 400
3
猪血 260
4
猪肝 适量
5
鸡精 2g
6
盐 5g
7
葱 适量
8
蒜 适量
方法/步骤
1
将葱切成花，蒜切成末。把猪大肠洗干净，糯米浸泡一会儿，洗干净后沥干。猪肝洗干净，切成片。
2
把猪大肠的一头绑住，糯米，碎猪血，蒜末，加点盐，拌匀后灌入肠里，扎好，放入锅里，煮熟，捞出切段。
3
锅里装水加热，放入米肠，猪肝，煮熟。加入葱花，食盐，鸡精。再次煮开即可出锅。
注意事项
1
灌好的米肠在锅里不宜煮太长时间，否则容易破。
2
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